Eliminación de aquellos organismos patógenos, especialmente bacterias, mediante productos químicos que eliminan y controlan su desarrollo. Estos productos deben ser eficaces con los organismos, pero a la vez respetuosos con las personas y el medio ambiente.
La finalidad de la aplicación de este servicio es mantener las zonas de riesgo de contaminación libres de microorganismos (bacterias, mohos, hongos, levaduras, virus), evitando la posibilidad de infecciones y contaminaciones microbianas, mediante tratamientos periódicos de desinfección.
Los productos químicos más utilizados son los hipocloritos, y es un método habitual en hospitales, escuelas, comedores, restaurantes, supermercados etc.